Яндекс.Метрика
18+
пожалуйста, подтвердите, что вам
есть 18 лет
Да, мне больше 18 лет
2018
Gastronomic festival
Звезды мировой гастрономии
Самые талантливые российские шефы
Широкая программа: мастер-классы, ужины, вечеринки, кинопоказы
и Après-ski

2-й Международный гастрономический фестиваль IKRA, Сочи, Роза Хутор,
31 января - 3 февраля 2018 года

О фестивале

IKRA Festival – событие, которое нельзя пропустить!
Горнолыжный курорт Роза Хутор в Сочи во второй раз станет местом встречи гурманов
и лучших шеф-поваров планеты.
Вас ждут гастрономические ужины,
мастер-классы, après ski вечеринки,
кинопоказы и многое другое.

Миссия фестиваля IKRA — представить современную российскую кухню в контексте мировой гастрономии.

Шефы

В рамках фестиваля IKRA пройдут мастер-классы и ужины лучших шеф-поваров мира, рестораны которых занимают верхние строчки в рейтинге 50 Best и отмечены звездами Michelin.
Живые легенды, трендсеттеры, виртуозы — шефы, которые определяют состояние современной гастрономии.
Следите за обновлениями!

Программа

Дневная
программа

Мастер-классы
Лекции и мастер-классы
Следите за обновлениями!

Ужины

Ужины от шефов
Ужины от лучших шеф-поваров мира
Следите за обновлениями!

Специальная программа

Apres sky вечеринки
Кинопоказы, après-ski и вечеринки
Следите за обновлениями!

Место проведения

Роза Хутор - современный горнолыжный курорт,
расположенный на высоте 580 м. над уровнем моря, - главная арена и официальный партнер фестиваля IKRA.
Здесь, в лучших ресторанах курорта, на горных склонах и
развернется захватывающая программа самого важного гастрономического события года.
Карта фестиваля
Забронировать проживание

1-5 марта
РОЗА ХУТОР / СОЧИ

Первый фестиваль IKRA прошел в Сочи в 2017 году при участии звезд мировой гастрономии.

Пресса о фестивале

«Настало время развивать русскую кухню. Весь мир сейчас говорит о России, и многие повара хотят приехать к нам. Им интересны наши продукты, блюда, традиции, они ими вдохновляются — нельзя этим не гордиться!» — заявил Владимир Мухин, являющийся шефом московского ресторана White Rabbit. «Гастрономический фестиваль в Сочи — первый шаг к тому, чтобы сделать русскую кухню мировым трендом», — добавил Мухин.
https://lenta.ru/news/2017/02/13/food_festival/
Начнем категорично и просто – в истории новейшей России гастрономических фестивалей такого масштаба не случалось, пожалуй, никогда. <…> Потеряться в именах – легко. Потеряться в расписании ужинов, мастер-классов и вечеринок – еще проще, поэтому мы составили краткий гид по лучшим, на наш взгляд, мероприятиям, которые состоятся в рамках фестиваля.
http://www.gq.ru/lifestyle/gid-po-gastronomicheskomu-festivalyu-ikra

Организаторы

White Rabbit Family – российский ресторанный холдинг, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году.
Бренд-шеф White Rabbit Family Владимир Мухин – один из самых выдающихся российских шефов.
В состав динамично развивающейся компании входят рестораны в Москве и в Сочи. Рестораны холдинга отмечены престижными российскими и международными рейтингами; авторитетные европейские гиды рекомендуют их иностранным туристам. 23 место в премии The World’s 50 Best Restaurants 2015 принесла ресторану White Rabbit мировую известность.
Эксперт в области продюсирования, организации мероприятий и фандрайзинга.
Партнер Международного фестиваля современной хореографии CONTEXT.Diana Vishneva, международной ярмарки современного искусства Cosmoscow, Музея современного искусства «Гараж», ММОМА и других выдающихся проектов.